2023-09-29 08:21:01 1917次浏览
价 格:面议
我国对冷冻肉类的存储期限尚无强制性法规,但有引荐性规范《鲜冻切割牛肉》GB/T17238-2008,其规则:“冻切割牛肉应贮存在低于-18℃的冷库内,贮存不超越12个月”。
1.冷库温度要达标
肉类对冷库的温度要求有着分外严厉的规范,关乎肉质卫生与肉类口感风味。
“冻肉冷库温度一般在-18℃~-23℃左右,商家们有时会想,这么低的温度,肉块摸起来都是硬邦邦的,贮存起来必定没什么问题。其实,许多不良冷库商家的温度并未达到标明温度,随着冷库门的开关,冷库的温度会有所波动或者铝排管结霜等,都会造成冷库的温度变化,一旦冷库温度升高,肉细胞里的水分凝结的小冰块就会先融化,就跑到细胞外面去,附着在细胞和细胞之间凝结的大冰块上,损伤肉质外观和品质。”冰度仓储吴主任道。
2.无密封包装肉类寄存时刻不宜过久
假如肉类非真空包装,长时刻贮存在冷库内会发作“萎缩”现象,假如再拿出来冻结后,肉至少“缩水”10%,且品质也大受影响,暴露于外的肉也不能持续食用,影响肉类品质和出售。
因而冷库的温度应当是租借肉类冷冻库商家们应该重视的问题,在考察一座冷库时,必定要注意冷库的制冷方法、每个固定阶段冷库的温度、冷库门敞开的频率等。
大型冷库出租安装是一项非常严谨的工程,需要经验丰富实力雄厚的冷库出租施工团队来完成,才能更好的保证冷库的质量,确保日后的正常运行。但是,因为其“高贵、娇嫩”而难以长期的保鲜。如果这些细节做得不好,也会让客户失去感。
我们就企业或这个人朋友出租水果保鲜库,来大概的给出下面的出租设计建议。 如果选择大功率的机组, 可能会出现 “大马拉小车” 的现象, 从而导致能量的浪费, 而且还有可能会出现果蔬冻坏的现象。
冷冻速冻库
一般为-15℃~-35℃,主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻
大型冷库定制
专业的冷库工程建设管理团队为客户量身定制高标智能化大型冷库
食品冷库出租/改建
根据客户需求规划服务专区,如加工区、清洗区、包装区等提供个性化增值服务
我们提供的不只是一座冷库,而是收发存一站式解决方案
随着生鲜电商、新零售、“超市+餐饮”、社区拼团等新模式的崛起,食品冷库出租企业的竞争日渐加剧,个性化增值服务为突破同质化格局起到了至关重要的作用。鲜天下冷库根据客户需求规划服务专区,如加工区、清洗区、包装区等,并提供对应的拆零、贴标、分拣、加工等附加业务,打造仓储产业链,为冷链仓储企业创新利润。
可根据客户的租期长短及借租面积对出租冷库出租价格单价或总价进行适当的调整,凡借租时间长、面积大亦可根据客户具体要求对借租冷库的改造和调整,诚邀需求客户实地考察!
那冷库建造价格主要受哪些因素影响呢?冷库规格。
冷库的大小是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座果蔬保鲜冷库,200立方和200万立方的造价不一样。
大型冷库需要更多的冷库建筑材料,比如冷库板等,其次大型冷库所需更多的冷量,因此对制冷机组的要求也更高,建造价格相对小型冷库也更高。
冷库用途。
冷库价格与冷库的用途,或者宽泛一点来说,与冷库内储存的物品有很大的关系。同样大小的冷库,相同的制冷机组,存放水果蔬菜的冷库,和冷冻肉类和海鲜或者用于很多物流或药品行业的阴凉库,价格肯定不相同。果蔬类冷库大多是保鲜冷库,温度一般在0~15℃左右,温度相对较高,冷冻肉类的冷库多在-18摄氏度以下,温度较低,而阴凉库的温度则多半在0℃左右,没有相对更高的密封要求。
冷库温度和降温时间。
您想建造的冷库什么温度的冷库呢?低温冷库还是高温冷库?速冻库?还是阴凉库?
冷库温度和降温时间的要求,也是影响冷库建造价格的重要因素。
-60℃的超低温冷库和20多度的保鲜库,造价自然不一样。
被浏览过 6027799 次 版权所有:重庆中冷运冷链物流有限公司(ID:9888877) 技术支持:谭江波
第12年