2023-11-27 06:19:01 907次浏览
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移动冷库俗称为活动冷库,是可以移动或者随意拆卸和组装的,移动步骤如下
一、冷库具体尺寸,例如:长度,宽度和高度尺寸具体是多少。只有知道这些具体信息才能进行下一步计算。
二、冷库里面需要放什么产品,我们才能计算出您需要的是什么类型的冷库,如:放蔬菜保鲜库温度为0 - 10 ℃的冷库,放肉是冷冻库温度为0 - -18 ℃ 。温度不一样所配置机组的大小也是有一定区别的。
三、冷库制冷速度的要求:例如,这冷库我需要30分钟就达到我需要的制冷温度,又或者您冷库货物进出货频繁,像这样的情况机组配置通常需要加大一些,否则会导致温制冷温度下降速度不够,导致食物变味等等。
四、库板的选择:客户如果没有特殊要求的时候,我们会给客户推荐适用、经济的库板。当然库板也是很美观的,价格自然就会升高。冷库库板有:聚氨酯,彩钢板,双面压花铝板,不锈钢板,厚度在高温库和低温库也不同。
五、还有比较关键的一个配置那就是冷库的心脏压缩机组了:冷库机组分为半封闭和全封闭,活塞机和螺杆机。比较知名的品牌是谷轮,比泽尔,复盛,汉钟等,还有就是使用新机器还是二手设备,造价会变化不少。
冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区,根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。移动冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下建议有隔层,且坚持通风良好,坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。移动冷库容量的确定,加上行间过道,冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
速冻移动冷库贮藏效果:能抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。能抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。能抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。能抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。移动冷库就是指食品快速利用其至大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而快速冻结的方式。食品在冻结过程中会产生多种多样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。通常温度速冻冷库的温度通常为-15℃~-35℃。
速冻冷库快速冻结食品具有如下优点:速冻冷库能避免在细胞之间生成大的冰晶体。能减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。速冻冷库细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到较低程度。能将食品快速降低到微生物生长活动温度之下 ,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。食品在冻结设备中停留时间短,有利于提升设备的利用率和连续性生产。
速冻移动冷库装卸方便,冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装卸搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。速冻冷库库温可有很多种,并可实现一库多温或双温,满足不同客户的需要。
众所周知,移动冷库的耗电量是非常大的,在日常使用中,很多企业都深受这弊端的影响,企业在冷库建造是需要充分的考虑冷库的节能性设计,尽量的增加冷库的能效比。冷库节能性提高需要从这几点入手:制冷机组的选择,不同的制冷机组方案,会导致能耗不同,方案选择是一定要选择能效比较高的机组,这样可以从源头减少冷库的耗电量。移动冷库内照明系统,冷库照明在、科学、合理的基础上,从节能的角度出发,尽量减少库房内照明灯的能耗,这样不但降低了照明灯的用电量,同时也需要降低照明灯的热辐射。
库房保温性,库房的保温性直接会影响冷库机组的启动频率,制冷机组频繁的启动会造成耗电量的增加,同时也降低冷库制冷设备的使用寿命,一般我们冷冻库采用200mm的冷库板,冷藏库采用100——150mm的冷库板。冷风机及时除霜,冷风机的结霜的厚度会影响风机的制冷效率,及时除霜或冲霜可以减少耗电量。
定期放油、除垢和放空气,确保良好的交换效果。资料显示,当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时,为保持设定的温度要求,蒸发温度就要下降2.5℃,耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时,冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体,其分压力值达到0.196mpa时,耗电量将增加约18%.由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。
合理利用昼夜温差运行,我国地域辽阔,不少地区昼夜温差较大。通常海洋性气候地区昼夜温差为6——10℃,大陆性气候地区昼夜温差可达10——15℃。夜间环境温度低,可根据产品贮藏特性,调整延长夜间开机时间,由于冷凝温度相对较低,有利于移动冷库的节能。
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第12年