2023-01-28 11:36:01 671次浏览
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小型冷库是指小型的冷藏、加工、贮存产品的场所。小型冷库有室内型和室外型两种,且具有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。
小型冷库一般分为室内型和室外型两种 1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。 2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃ 3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组;进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低,故障发生率低,是冷库的机组。 关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要 。
这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组,既能满足产品所要求的冷库制冷量和库贮冷藏工艺要求,又节省能源,故障率低。有些想建冷库的企业和个人,一味追求低价格,忽略了冷库设备配置匹配是否合理,导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备,建冷库时可能会增加投资,但从长远来看却省了不少钱和力。
冷库设备的售后服务也非常重要,冷库设备运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察,多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见,后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库,为自己争取的收益。
保鲜小型冷库设计安装厂家制冷装置的机器和设备,通常均订有冷库设计安装技术操作规程,操作人员必须严格遵守,保证操作。值班工作人员必须对运行的制冷压缩机进行常规检查,观察压缩机的压力、温度是不是正常,听一下机器运行声音是否正常,各摩擦部件的温度有没有出现异常,检查机器的油面是不是足够,供油情况是否良好,一旦发现有不正常的现象出现,就应当分析原因,采取必要的应急措施,必要时,应该马上停止机器运行。双级压缩机组开车时,必须先开高压机,停车时,必须先停低压机。小型冷库压缩机运转前,必须确保排气管路的畅通。机器及设备管道上的各种阀门在打开时,都应该缓慢开启。
保鲜冷库压缩机运行中,如制冷系统增加热负荷或进行加氨、冲霜、排液和放油等操作时,必须与压缩机值班人员紧密联系,注意机器运行情况,必要时应当暂时关闭压缩机吸气阀,待压力变化无多大后再开。保鲜冷库压缩机运行中,冷凝器不可以断水。
保鲜冷库贮液器的氨液面不可以超过80%,不能利用蒸发器或其他低压容器贮存高压氨液。贮氨的氨瓶必须采用检验合格期内的专用氨瓶,不可以用其他容器代用。氨瓶禁止在氨机房内贮存。
在系统加氨及集油器放油等操作时,保鲜小型冷库设计安装人员应戴橡皮手套,准备好防毒面具,防止手、脸被氨液灼伤。对于与大气相通的备用阀和加氨阀等,阀门平时应当锁闭或拆下手轮,防止不小心开启。对于紧急泄氨器的排氨阀应用带玻璃窗的木箱锁闭,平时不得开启使用。保鲜冷库在冬季,水结冰时,制冷装置停用后,应将压缩机冷却水套、卧式冷凝器和再冷却器等设备的冷却水放掉。
小型冷库建造完成后开始投入使用,经过长时间的工作同样是需要维护保养的,这个时候大家都在想怎么维护保养呢?因此小编带大家认识一下其中一种类型保鲜冷库是如何进行维护保养的。
小型冷库维护保养我们可以认为就是对保鲜冷库的密封部位进行保养,因为保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入,所以在使用中需要对一些密封失效的部位及时修补。
冷库维护保养需要我们定期的检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否有松动,是否有制冷剂渗漏。小型冷库检漏实用的方法是:用海绵或软布沾上洗涤剂,揉搓起沫,然后均匀涂在要检漏的 地方,观察数分钟,若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号,然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。
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第12年